Со скольки месяцев можно давать борщ ребенку

 Вред и польза борща для детей, как правильно вводить прикорм и рецепт приготовления вкусного борща для ребенка.





Вместе с тем, как кроха растёт, его меню постепенно пополняется новыми продуктами. И в том, что родители интересуются, когда можно впервые предложить борщ детям и как его сварить, нет ничего удивительного?

С какого возраста можно давать борщ ребенку

Всё зависит от нескольких факторов. Во-первых, учитывается вариант вскармливания: грудное либо искусственное, а во-вторых, в каком возрасте были добавлены продукты, необходимые для приготовления блюда. Но отвечая на вопрос, с какого возраста можно борщ ребёнку, большинство врачей считает, что не стоит включать его в прикорм до года. В крайнем случае можно попробовать предложить малышу по достижению 10 мес.



Однако, если малыш страдает запорами, то такое овощное блюдо можно добавить в питание на пару месяцев раньше, и то при условии отсутствия аллергии на один из ингредиентов.

Польза борща для детей

Для его приготовления используется много разных продуктов, каждый из которых по-своему полезен. 

А если говорить в целом о блюде, то оно:

  • Является источником многих важных веществ: витаминов, минеральных элементов, аминокислот и прочих;
  • Обладает антиоксидантным действием;
  • Нормализует функции кишечника, предотвращает запоры;
  • Снижает нервную возбудимость;
  • Положительно влияет на кроветворение, улучшает показатели гемоглобина;
  • Способствует выводу токсинов;
  • Укрепляет сосуды;
  • Снижает вероятность возникновения сахарного диабета;
  • Поддерживает функции печени;
  • Благоприятно сказывается на работе щитовидки.




Вред борща для ребенка

Это блюдо, как и многие другие, иногда может навредить организму крохи. Всё дело в том, что в него входят продукты, способные спровоцировать нежелательные реакции: высыпания, зуд, понос. Чтобы этого не случилось, важно использовать только те ингредиенты, которые ранее прошли проверку и не вызвали аллергию.

Если какой-то продукт, входящий в состав этого блюда, вызывает аллергическую реакцию, то иногда можно обойтись без него. Например, можно приготовить без морковки или помидора. 

Малыш не должен кушать это блюдо, если у него имеются следующие проблемы: 

  • Расстройство желудка;
  • Аллергия на один из продуктов, присутствующий в рецепте;
  • Заболевания поджелудочной железы;
  • Дисфункции почек. 

Введение в прикорм

Из вышесказанного следует, что абсолютно точно можно давать борщ ребёнку, но изначально нужно приучить детский организм к продуктам, которые необходимы для его приготовления.

Каждый овощ вводится в прикорм в определённом возрасте. Причём время добавления зависит от того, на каком вскармливании находится кроха:

  • Морковь можно начинать давать после 7 мес., но это если основное питание — материнское молоко, в остальных случаях — с 5 мес.;
  • Капуста добавляется в 6 мес., если малыш искусственник, и в 8 мес., если кроха кушает грудное молоко;
  • Картофель разрешается включать в прикорм в полгода при искусственном вскармливании, и на месяц позже при грудном;
  • Лук можно добавлять в блюда после 8 мес.;
  • Помидоры в виде сока можно предлагать пробовать с 10 мес.;
  • Свекла может вводиться в прикорм с 7 мес. и то в случае запоров. Обычно с этим корнеплодом детишек знакомят позже.

Ближе к двум годикам в качестве приправы может использоваться сметана. Вначале первое блюдо готовится на воде, но в дальнейшем можно на бульоне, но он должен быть не жирный. Костный бульон разрешается использовать только после 3 лет.

 

Как приготовить борщ для ребенка

Особенности приготовления блюда зависят от возраста карапуза.

Если нужно сварить борщик для малышей до годика, то необходимо придерживаться следующей последовательности: 

  • Наливаем в кастрюльку воду (1 л);
  • Режем картофель (1 шт.) и кладём в кастрюлю;
  • Трём морковку и свеклу, режем кусочек луковицы, и тушим овощи в отдельной посуде;
  • Мелко шинкуем капусту (100 г);
  • После закипания содержимого кастрюли, забрасываем подготовленные овощи;
  • Оставляем вариться 30 мин.;
  • За пару минут до выключения, добавляем несколько капель растительного масла;
  • Измельчаем в блендере и кормим малыша. 

Солить блюдо не обязательно. Если карапуз раньше пробовал отварное мясо, то его также можно добавить.

Приготовление борщика для деток после полутора лет, ничем особо не отличается, за исключением того, что его можно варить на бульоне, приправлять солью и зеленью.

Несмотря на то, что данное блюдо может храниться в холодильнике в течение двух суток, борщ лучше готовить в небольшом количестве — при повторном разогреве оно становится менее полезным, так как утрачивается часть витаминов. 


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

Задать вопрос специалисту
На вопросы отвечает
Татьяна Мельник
Врач-психотерапевт, воспитатель детского сада
Задать вопрос