Рецепт Жареные баклажаны на гриле с моцареллой


Как приготовить Жареные баклажаны на гриле с моцареллой с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 4 порции?

порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Баклажаны — 1 штука
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло — &

Жареные баклажаны на гриле с моцареллой пошаговый рецепт

Порежьте баклажан на тонкие кусочки, натрите солью и положите между 2 бумажными полотенцами. Оставьте на 1-2 часа. Затем промойте под холодной водой и просушите.
Разогрейте гриль или мангал.
В миске смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, орегано и черный перец.
Выложите баклажаны на решетку и смажьте ароматным маслом. Жарьте примерно 8 минут, постоянно смазывая и переворачивая, до мягкости и румяной корочки.
Выложите на каждый кусок по тонкому куску моцареллы и жарьте еще 2 минуты, пока сыр чуть не расплавится.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×