Рецепт Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку


Как приготовить Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку с пошаговой инструкцией и фото за 30 мин. на 2 порции?

30 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Зеленый горошек — 1 стакан
  • Авокадо — 1 штука
  • Мята — ½ пучка

Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку пошаговый рецепт

Очищенные авокадо, сбрызнутые соком лайма, хорошо перемешайте, чтобы избежать почернения
Лущённый зеленый горошек (1 стакан) положите в кухонный комбайн вместе с авокадо, листьями кинзы и мяты и оливковым масло. Свежий горошек можно заменить на замороженный: киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне. Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится.
Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло лучше добавлять постепенно. Сначала 2 столовые ложки, потом постепенно остальное.
Сделайте 2 тоста доступным способом с прожаркой на Ваш вкус разрежьте их пополам.
Намажьте все 4 половинки тостов получившимся пюре,
Положите в середину тарелки по 1 тосту и сверху выложите приготовленную на Ваш вкус яичницу рядом положите второй тост и нарезанные овощи на Ваш вкус
Подавайте с мясной нарезкой на Ваш вкус.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.