Рецепт Картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (Cima di Rape con Patate)


Как приготовить Картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (Cima di Rape con Patate) с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 6 порции?

порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Брокколи рааб — 1 пучок
  • Картофель — 4 штуки
  • Оливковое м

Картофель с брокколи рааб, чесноком и пармезаном (Cima di Rape con Patate) пошаговый рецепт

Порежьте картофель и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Очистите брокколи от старых листьев и порежьте на небольшие кусочки. За 2 минуты до готовности картофеля, добавьте к нему брокколи. Отварите до мягкости и слейте.
В другой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте. Затем добавьте вареные овощи, хлопья красного перца, посолите и поперчите. Готовьте 1-2 минуты, слегка разминая картофель вилкой. Снимите с огня и подавайте, посыпав пармезаном.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.