Рецепт Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе


Как приготовить Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе с пошаговой инструкцией и фото за 30 мин. на 4 порции?

30 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Репчатый лук — 1 штука
  • Свежие шампиньоны — 12 штук
  • Сыр &mda

Фаршированные шампиньоны с сыром в сметанном соусе пошаговый рецепт

Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу — соль — начинка готова, оставить остывать.
Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5–10 минут.
Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.