Рецепт Ванильное мороженое с шафраново-манговой прослойкой


Как приготовить Ванильное мороженое с шафраново-манговой прослойкой с пошаговой инструкцией и фото за 360 мин. на 5 порции?

360 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки 33%-н

Ванильное мороженое с шафраново-манговой прослойкой пошаговый рецепт

Очистите спелые манго от кожуры, вырежьте как можно больше мякоти. Загрузите мякоть манго в блендер и взбейте.
Вмешайте 2 щепотки шафрана в 1 столовую ложку кипящей воды. Добавьте шафрановую воду в манговое пюре и еще раз вбейте. Протрите пюре через сито и отставьте.
Разрежьте ванильный стручок пополам на две части. Отстрым концом ножа аккуратно выскребите из стручка ванильные зерна.
Вылейте холодное сгущенное молоко в миску, добавьте ванильные зернышки и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте взбейте сливки до устойчивых пиков. Аккуратно по ложке вмешайте взбитые сливки в сгущенное молоко. Выложите 1/4 мороженого в контейнер. Сверху выложите слой мангового пюре. Потом снова слой мороженого и слой пюре. Повторите еще пару раз. В итоге получится 4 слоя мороженого. Закройте контейнер и отправьте замораживаться в морозильную камеру на 5 часов или на ночь.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×