Рецепт Сыр «Филадельфия»


Как приготовить Сыр «Филадельфия» с пошаговой инструкцией и фото за 120 мин. на 4 порции?

120 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Молоко — 1 л
  • Кефир — ½ л
  • Яйцо куриное &mdas

Сыр «Филадельфия» пошаговый рецепт

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×