Рецепт Сладкая баница


Как приготовить Сладкая баница с пошаговой инструкцией и фото за 60 мин. на 8 порции?

60 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Тесто фило — 10 штук
  • Сливки 15%-ные — 200 мл
  • Мягкий твор

Сладкая баница пошаговый рецепт

Для начинки хорошо смешиваем погружным блендером творог, сливки, яйца и сахар.
Затем 2 больших зеленых яблока нарезаем кубиками.
Добавляем мелко нарезанную курагу и корицу.
Все перемешиваем. Получается не очень густая масса.
Подготовим 10 листов вытяжного теста.
Растапливаем 100 грамм сливочного масла.
На дно формы застилаем 2 листа, но оставляем края за бортиками формы. 1-й лист — складки и заломы приветствуются, смазываем маслом. 2-й лист так же смазываем маслом.
Дальше комкаем отдельно 5 листов, образуя как бы мешочек.
В мешочки выкладываем большой ложкой начинку.
Распределяем мешочки по кругу в формы, а потом и сверху, выливая до конца начинку, равномерно.
Закрываем сверху листом, образуя волны, смазываем маслом, сверху неровно выкладываем еще один лист, смазывая маслом.
Украшаем — у меня были кристаллики карамели и курага.
Выпекаем минут 30 при 180 градусах. Подаем теплым.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.