Рецепт Лимонный кекс с ванилью


Как приготовить Лимонный кекс с ванилью с пошаговой инструкцией и фото за 90 мин. на 8 порции?

90 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Сливочное масло — 350 г
  • Пшеничная мука — 325 г
  • Разрыхлитель — 1 столовая ложка
  • Соль

Лимонный кекс с ванилью пошаговый рецепт

Поставьте разогреваться духовку до 165 градусов. Смажьте форму сливочным маслом и припудрите мукой.
Смешайте муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.
290 грамм сливочного масла комнатной температуры взбейте на средней скорости с сахаром 2–3 минуты.
Разбейте желтки и добавьте к маслу с сахаром и взбивайте, пока не перемешаются.
С миксером на слабой скорости вмешайте сухие ингредиенты (в 3 подхода) и молоко (в 2 подхода) к масляной смеси, начиная и заканчивая мучной.
Добавьте 2 чайные ложки цедры и 1 столовую лимонного сока.
Вылейте в форму и выпекайте чуть больше часа.
Для топпинга смешаем сахарную пудру, 60грамм сливочного масла, 1 столовую ложку цедры, 2 чайные лимонного сока и 2–3 чайные ложки сливок (если понадобится — больше).
Поливаем готовый и остывший кекс топпингом.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×