Рецепт Кофейный торт с грецкими орехами


Как приготовить Кофейный торт с грецкими орехами с пошаговой инструкцией и фото за 50 мин. на 10 порции?

50 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Блинная мука — 175 г
  • Сливочное масло — 250 г
  • Сахар — 175 г
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Сыр — 125 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Пекарский порошок — 1,5 чайные ложки

Кофейный торт с грецкими орехами пошаговый рецепт

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать дно двух разъемных форм диаметром 20 см. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить 175 г сливочного масла, сахар и яйца, затем взбивать, пока смесь не будет мягкой и однородной.
Приготовить кофейную смесь из 2 ст. ложек растворимого кофе и 2 ст. ложек кипятка. Добавить эту смесь и грецкие орехи в тесто. Разделить тесто по формам. Запекать в середине духовки 30 минут, пока не будут упругими на ощупь. Оставить в формах на 5 минут, затем перевернуть на решетку.
Тем временем взбить оставшиеся 75 г сливочного масла с сыром маскарпоне и 1 чайную ложку растворимого в кипятке кофе (добавить столько кипятка, чтобы он только растворился). Добавить сахарную пудру, по ложке за раз, перемешивая после каждого добавления.
Половиной приготовленного крема намазать первый корж, сверху аккуратно положить второй корж и намазать его оставшимся кремом. Украсить половинками орехов.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.