Рецепт Кофейное мороженое с эспрессо


Как приготовить Кофейное мороженое с эспрессо с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 4 порции?

порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Горький шоколад — 125 г
  • Сливки 35%-ные — 250 мл
  • Эспрессо — 60 мл
  • Сахар — 100 г

Кофейное мороженое с эспрессо пошаговый рецепт

Растопить на водяной бане шоколад.
Слегка взбить яичные желтки и добавить их в расплавленный шоколад.
Взбить сливки.
Взбить белки до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.
Соединить сливки и растопленный шоколад, кофе, после добавить взбитые белки.
Переложить в емкость и поставить в холодильник на 5–7 часов.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.