Рецепт Домашнее мороженое


Как приготовить Домашнее мороженое с пошаговой инструкцией и фото за 150 мин. на порции?

150 мин.
ингридиентов

Ингридиенты

  • Сливки 35%-ные — 300 г
  • Сахар — 150 г
  • Ван

Домашнее мороженое пошаговый рецепт

В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка, сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.
Взбить сливки до крепких пиков. Не перевзбейте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.
Соединить две массы и осторожно перемешать. Поставить в морозилку на 1 час.
Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку. Через 1 час повторить процедуру.
Как мороженое застынет, можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем или шоколадку натереть.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×