Рецепт Десерт ананасовый с карри


Как приготовить Десерт ананасовый с карри с пошаговой инструкцией и фото за 50 мин. на 4 порции?

50 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Яйцо куриное — 60 г
  • Сахар — 45 г
  • Патока — 15 г
  • Молоко 3,5%-ное — 165 г
  • Сливочное масло — 15 г
  • Карри &

Десерт ананасовый с карри пошаговый рецепт

Бисквит карри. Яйцо (60 грамм), сахар (15 грамм) и патоку взбиваем. Муку соединяем с карри и замешиваем вручную, в конце добавляем теплое молоко (15 грамм) и сливочное масло. Выпекаем при температуре 170 градусов в течение 7–10 минут.
Конфитюр ананас-кинза. Ананас нарезаем мелкими кубиками, провариваем их с ананасовым пюре. Добавляем желатин (10 грамм) и мелко порезанную кинзу.
В форму в виде сердца выкладываем по очереди бисквит карри, конфитюр ананас-кинза и мусс фисташка-кориандр. Замораживаем. Покрываем глассажем. Украшаем сердечком из марципана.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.