Рецепт Суп с макаронами и песто


Как приготовить Суп с макаронами и песто с пошаговой инструкцией и фото за 15 мин. на 6 порции?

15 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Куриное филе — 200 г
  • Овощной бульон — 2 л
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Белый лук — 1 головка
  • Кедровые орехи — 30 г
  • Базилик — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Оливковое масло — 150 г
  • Макароны — 200 г
  • Бальзамический уксус — 1 столовая ложка

Суп с макаронами и песто пошаговый рецепт

В большом разогретом сотейнике обжарить на оливковом масле лук, нарезанный полукольцами. Как только лук начнет буреть, влить в него ложку бальзамического уксуса и положить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.
Обжаривать курицу до полной готовности, после чего залить все овощным бульоном.
Как только бульон закипит, бросить в сотейник макароны и варить, помешивая, до готовности.
За это время нужно успеть сделать соус. В блендере смешать базилик, петрушку, чеснок, кедровые орешки и полстакана оливкового масла. Взбивать на малых скоростях, чтобы соус не был кремообразным и остаточную текстуру орехов и трав можно было бы распознать.Этим соусом надо щедро заправлять готовый суп при подаче.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.