Рецепт Рыбный суп с помидорами и белым вином

Как приготовить Рыбный суп с помидорами и белым вином с пошаговой инструкцией и фото за 20 мин. на 1 порции?

15 февраля 2016

ANASTASKA_K

20 мин.

1 порций

9 ингридиентов

Кухня: Грузинская кухня

Время подачи: Обед

Раздел: Супы

Ингридиенты

Филе сибаса — 40 г
Помидоры пелати — 60 г
Рыбный бульон &mda

Рыбный суп с помидорами и белым вином пошаговый рецепт

Помидоры пелати пробить в блендере до состояния пюре.

Чеснок очистить и мелко нарубить.

В сотейнике разогреть оливковое масло, бросить туда чеснок и чуть позже — мелко нарезанное филе сибаса.

Влить в сотейник белое вино. Не снимая с огня, блендером разбить рыбное филе в пюре.

Развести рыбно-винно-чесночное пюре рыбным бульоном и томатным соусом, посолить и поперчить по вкусу и довести готовый суп до кипения. Перед подачей украсить мелко нарезанными листьями базилика.