Рецепт Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом


Как приготовить Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом с пошаговой инструкцией и фото за 30 мин. на 2 порции?

30 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Цветная капуста — 200 г
  • Пшеничная мука — 20 г
  • Яйцо ку

Кубинский суп из цветной капусты с сырным соусом пошаговый рецепт

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде.
Разбейте яйца и отделите белки от желтков. Подогрейте желтки, добавьте муку, тертый сыр, соль и перец. Затем нагревайте массу до загустения, постоянно помешивая.
Взбейте белки и соедините с желточно-сырной массой. Снова прогрейте.
Выложите в супницу цветную капусту, залейте яйично-сырным соусом.
Влейте горячий бульон и посыпьте рубленой зеленью.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.