Рецепт Довга с зеленью и нутом


Как приготовить Довга с зеленью и нутом с пошаговой инструкцией и фото за 60 мин. на 6 порции?

60 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Эстрагон — 1 пучок
  • Простокваша — 2,5 л
  • Нут — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 4 штук

Довга с зеленью и нутом пошаговый рецепт

Замочите нут часов на 8, затем отварите его.
Перемойте и мелко нашинкуйте всю зелень.
Зиру чуть поджарьте на сковороде и смолите в ступке.
В простоквашу влейте воду, добавьте яйца, перемешайте и поставьте на медленный огонь. Всыпьте рис. Нагрейте постоянно помешивая практически до кипения, но не кипятите!!! Варите помешивая до готовности риса.
Всыпьте отваренный нут, зиру, посолите, добавьте рубленный чеснок и всю зелень. Перемешайте, снимите с огня, дайте настоятся минут пять.
Подавать горячим или охлаждённым.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.