Рецепт Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто


Как приготовить Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 4 порции?

порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Репчатый лук — 1 головка
  • Морковь — 4 штуки
  • Суше

Быстрый морковный суп-пюре с укропным песто пошаговый рецепт

Растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте мелко нарезанный лук. Пассеруйте до мягкости 10 минут.
Добавьте очищенную и тонко нарезанную кружками морковь, укроп и 4 стакана бульона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20-30 минут до мягкости моркови.
Измельчите суп в блендере до однородной массы, по необходимости добавив еще бульона до нужной вам консистенции. Посолите и поперчите.
Разлейте по тарелкам, сверху положите по небольшому количеству укропного песто.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.