Рецепт Майонез (базовый рецет)


Как приготовить Майонез (базовый рецет) с пошаговой инструкцией и фото за 10 мин. на 4 порции?

10 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Яичный желток — 3 штуки
  • Соль —

Майонез (базовый рецет) пошаговый рецепт

Желтки поместить в глубокую миску, добавить соль и перец и взбить в однородную массу. Добавить уксус или лимонный сок (тот же объем) и хорошо перемешайте. Непрерывно взбивая, добавляйте масло, сначала по капле, а когда соус начнет густеть, тонкой непрерывной струйкой. Если майонез вышел слишком густой, разведите его уксусом, лимонным соком или теплой водой.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.