Рецепт Тосты с сыром


Как приготовить Тосты с сыром с пошаговой инструкцией и фото за 60 мин. на 6 порции?

60 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Молоко — 275 мл
  • Сливочное масло — 75 г
  • Пшеничная мука — 3 столовые ложки
  • Сыр грюйер — 150 г
  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Тосты — 12 штук
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 150 мл
  • Молотый черный перец — по вкусу

Тосты с сыром пошаговый рецепт

Вылейте молоко в ковшик, добавьте сливочное масло, посолите, поперчите и доведите до кипения. Добавьте муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой, и варите на медленном огне, пока соус не загустеет и не станет отставать от стенок посуды.Уберите ковш с огня и дайте соусу остыть. Когда он будет такой температуры, что не обжигает руки, вмешайте яйца — по одному, хорошо размешивая, прежде, чем добавить следующее. Потом добавьте тертый сыр. Распределите смесь по ломтикам хлеба и оставьте их в прохладном месте на 30 минут.
Разогрейте в большой сковороде растительное масло до 180 градусов, аккуратно по 3-4 штуки укладывайте на сковороду тосты, начинкой вниз, и готовьте несколько минут, пока они не станут золотистыми. Вынимайте тосты широкой лопаткой и выкладывайте на подогретую тарелку, чтобы они не остыли, пока вы будете жарить остальные. Подавайте сразу.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.