Рецепт Салат из молодой спаржи с картофелем, авокадо и рукколой


Как приготовить Салат из молодой спаржи с картофелем, авокадо и рукколой с пошаговой инструкцией и фото за 20 мин. на 4 порции?

20 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Авокадо — ½ штуки
  • Картофель — 4 штуки
  • Руккола — 1 пучок

Салат из молодой спаржи с картофелем, авокадо и рукколой пошаговый рецепт

Моем, отвариваем картофель и яйца (всмятку).
Моем, обжариваем молодую спаржу минуты 3.
Нарезаем: половинку авокадо, пучок зеленого лука, картофель, спаржу,яйца, добавляем рукколу.
Готовим заправку. Либо лимонно-горчичную, либо на основе бальзамического уксуса, сахара и оливкового масла.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.