Рецепт Простой салат из баклажанов


Как приготовить Простой салат из баклажанов с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 4 порции?

порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Баклажаны — 4 штуки
  • Белый лук — 1 штука
  • Помидоры — 4 штуки
  • Чеснок — 9 зубчиков
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Укроп — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Растительное масло — по вкусу

Простой салат из баклажанов пошаговый рецепт

Баклажаны нарезать кубиками, посолить и отложить на полчаса. Затем промыть под проточной водой. Лук очистить и мелко нарезать.
Налить немного растительного масла в сковороду, добавить лук, посыпать его сахаром и обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить баклажаны и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Выложить тушеные баклажаны с луком в салатницу, добавить нарезанные кубиками помидоры, мелкорубленую зелень, измельченный чеснок, соль и уксус. Хорошо перемешать, охладить.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.