Рецепт Оливье с рябчиками и раковыми шейками
Как приготовить Оливье с рябчиками и раковыми шейками с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 4 порции?
Glaz@astaya
Ингридиенты
- Рябчик — ½ штуки
- Картофель — 2 штуки
- Латук — 3 штуки
- Провансаль — 1,5 столовые ложки
- Огурцы — 1 штука
- Раковые шейки — 3 штуки
- Ланспик — ¼ стакана
- Каперсы — 1 чайная ложка
- Оливки — 4 штуки
- Соус кабуль — по вкусу
Оливье с рябчиками и раковыми шейками пошаговый рецепт
Нарезать брусочками филе жареннаго рябчика и смешать с брусочками отварного, не рассыпчатаго картофеля и ломтиками свежих огурцов.
Добавить каперсов и оливок и залить соусом провансаль, с добавлением соуса кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, украсить раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным.
Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.
Похожие рецепты
