Рецепт Салат из капусты с креветками


Как приготовить Салат из капусты с креветками с пошаговой инструкцией и фото за 15 мин. на 1 порции?

15 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Белокочанная капуста — 200 г
  • Креветки — 70 г
  • Редис — 20 г
  • Кислые яблоки &m

Салат из капусты с креветками пошаговый рецепт

Очень тонко нарезать редиску, чтобы получились почти прозрачные пятачки. Очистить от кожицы и сердцевины небольшое яблоко (лучше антоновку), нарубить его соломкой, а лук-порей — мелкими кольцами.Салат из капусты с креветками фото шаг 1
В сотейнике нагреть растительное масло с измельченным чесноком и смесью специй для моркови по-корейски. Капусту нарезать соломкой, посыпать обычной солью и щепоткой-другой сахара, заправить уксусом, а потом и теплым маслом. Перемешать руками и оставить на пять минут.Салат из капусты с креветками фото шаг 2
Креветки — подойдут любые, и крупные тигровые, и небольшие — очистить от панциря и по­ложить в кипяток на десять секунд. Одну отложить для украшения, а оставшиеся разрезать на три части.Салат из капусты с креветками фото шаг 3
В центр большой тарелки выложить пропитавшуюся маслом со специями капусту (можно слегка отжать ее руками), свер­ху — нарезанные креветки, яблочную соломку и редис. Украсить кольцами порея и целой креветкой и полить оливковым маслом.Салат из капусты с креветками фото шаг 4
Посыпать готовый салат из капусты с креветками свежемолотым черным перцем, щепоткой черной копченой соли и сразу же подавать на стол.Салат из капусты с креветками фото шаг 5


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×