Рецепт Мраморные яйца


Как приготовить Мраморные яйца с пошаговой инструкцией и фото за 600 мин. на 4 порции?

600 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Анис (бадьян) — 2 штуки
  • Яйцо куриное — 8 штук
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Соль — ½ столовой ложки
  • Черный чай — 2 штуки

Мраморные яйца пошаговый рецепт

Положить яйца в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь, довести воду до слабого кипения и после этого варить яйца двенадцать минут.Мраморные яйца фото шаг 1
Когда яйца сварятся, дать им остыть, залив холодной водой. Затем осторожно покатать яйца по столу, чтобы скорлупа слегка растрескалась.Мраморные яйца фото шаг 2
В кастрюлю с водой положить потрескавшиеся яйца (вода должна слегка прикрывать их) влить темный соевый соус, добавить соль, пакетики чая и бадьян. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить при слабом кипении два часа. Сняв яйца с огня, оставить их на восемь часов в отваре.Мраморные яйца фото шаг 3
Подавать очищенными, с зеленым луком и крупной морской солью.Мраморные яйца фото шаг 4


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.