Рецепт Спагетти в томатном соусе с мясными шариками


Как приготовить Спагетти в томатном соусе с мясными шариками с пошаговой инструкцией и фото за мин. на 4 порции?

порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Спагетти — 400 г
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Толче

Спагетти в томатном соусе с мясными шариками пошаговый рецепт

Смешайте мясо, толченые сухари, одну мелко порезанную головку лука, два раздавленных зубчика чеснока, орегано, соль и перец. Смешайте полученный фарш руками и сделайте шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
В разогретом оливковом масле поджарьте мясные шарики со всех сторон и выложите на тарелку, предварительно дав стечь с них маслу.
Помидоры для томатного соуса измельчите в блендере. Вторую мелко порезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета, добавьте к ней чеснок, пюрированные помидоры и томатную пасту. Доведите до кипения и добавьте мясные шарики. Посолив, тушите шарики еще 10 минут, предварительно уменьшив огонь. В конце добавьте маслины и каперсы.
Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде.
Выложите спагетти на тарелку, полейте томатным соусом с мясными шариками. По желанию посыпьте орегано или измельченным базиликом.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.