Рецепт Цветные пенне с сыром и сливочным карри


Как приготовить Цветные пенне с сыром и сливочным карри с пошаговой инструкцией и фото за 50 мин. на 6 порции?

50 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Паста пенне — 1 кг
  • Сыр пармезан — 200 г
  • Сыр эмменталь — 300 г
  • Копченый сыр моцарелла — 100 г
  • П

Цветные пенне с сыром и сливочным карри пошаговый рецепт

Сначала надо приготовить соус. Для этого растопить в сотейнике сливочное масло и, помешивая, всыпать в него муку. Через одну-две минуты постепенно влить молоко. Варить, помешивая, десять минут. Приправить соус солью, белым перцем, порошком карри, кумином и мускатным орехом.
Отварить пенне в подсоленной воде. Натереть пармезан, эмменталь и моцареллу, нарезать ветчину кубиками.
Готовые макароны залить соусом, засыпать сыром, ветчиной и тщательно перемешать. Переложить в форму для запекания, накрыть фольгой. Запекать двадцать минут в духовке, разогретой до 200 градусов, а потом снять фольгу и запекать еще ­десять минут.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.