Рецепт Овощная запеканка с фаршем


Как приготовить Овощная запеканка с фаршем с пошаговой инструкцией и фото за 60 мин. на 4 порции?

60 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Сладкий перец — 2 штуки
  • Кабачки

Овощная запеканка с фаршем пошаговый рецепт

Хорошо помытый болгарский перец уложить в пакет и завязать. В микроволновке подержать на максимальной мощности 3 минуты. Остудить, не вынимая из пакета.
Кабачки нарезать кружочками и обжарить в небольшом количестве масла. Уложить в форму для выпечки.
Нарезанный кубиками лук обжарить до золотистого цвета.
В подготовленный фарш высыпать приправы, перемешать его с луком и зеленью петрушки. Выложить фарш на кабачки ровным слоем.
С перца снять плодоножки и вынуть косточки, снять кожицу. Перец нарезать на кубики и положить на фарш.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать и выложить на перец.На помидоры выложить очищенные зубчики чеснока.
Всё присыпать приправами и посолить.Закрыть фольгой и печь 15 минут при 180 градусах. Вынуть, фольгу снять и печь еще 10 минут.Посыпать запеканку тертым сыром и поставить еще на 3 минуты.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.