Рецепт Киш с курицей и цукини


Как приготовить Киш с курицей и цукини с пошаговой инструкцией и фото за 60 мин. на 4 порции?

60 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо куриное — 3 штуки
  • Вода — 3 столов

Киш с курицей и цукини пошаговый рецепт

Смешайте яйцо и масло НЕ до однородности. Добавьте воду. Добавьте муку и соль. Замесите тесто.
Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки: нарежьте лук полукольцами. Обжарьте до румяности. Нарежьте кабачок. Добавьте его к луку и обжарьте.
Добавьте курицу (у кого куриное филе сырое, тогда следует его обжарить после лука, а только затем добавлять кабачки).
Жарьте до готовности. Переложите в тарелку, чтобы остудить начинку.
Приготовление заливки:слегка взбейте 2 яйца. Добавьте сливки. Хорошо перемешайте. Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте сыр в смесь и хорошо перемешайте. Добавьте мускатный орех. При необходимости посолите.
Разогрейте духовку до 180 С. Далее смажьте форму маслом.
Достаньте тесто из холодильника и выложите в форму, сделайте бортики. Вилкой проколите тесто в нескольких местах.
Выложите начинку в форму.
Залейте заливкой. Уберите в духовку на 40-45 минут. Следите за процессом, пирог должен красиво зарумяниться.
Киш подают на стол горячим.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×