Рецепт Говядина, тушеная в темном пиве

Как приготовить Говядина, тушеная в темном пиве с пошаговой инструкцией и фото за 90 мин. на 4 порции?

19 марта 2011

Erinea

90 мин.

4 порций

8 ингридиентов

Кухня: Осетинская кухня

Время подачи: Обед

Раздел: Основные блюда

Ингридиенты

Говядина — 500 г
Темное пиво — 400 мл
Репчатый лук — 2 г

Говядина, тушеная в темном пиве пошаговый рецепт

Говядину нарезаем кубиком. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем.

Говядину обжариваем в раскаленной сковороде (кастрюле с толстыми стенками) с добавлением растительного масла. Добавляем лук, чеснок, соль по вкусу. Обжариваем 2–3 минуты.

В сотейник влить пиво и довести до кипения. После чего горячее пиво влить в сковороду с говядиной, добавить лавровый лист и душистый перец. Тушить на медленном огне 70–90 минут.

Выкладываем говядину и подаем с вашим любимым гарниром.