Рецепт Аши по‑гречески


Как приготовить Аши по‑гречески с пошаговой инструкцией и фото за 45 мин. на 2 порции?

45 мин.
порций
ингридиентов

Ингридиенты

  • Баранина — 180 г
  • Картофель — 200 г
  • Цукини — 150 г
  • Сливки 30%-ные — 80 мл
  • Репчатый л

Аши по‑гречески пошаговый рецепт

Почистите и крупно нарежьте картофель, отварите картофель в кипящей воде в течение 20 минут, слейте воду, добавьте сливочное масло и сливки, разомните картофель в пюре.
Нарежьте мясо крупно и пропустите через мясорубку, либо нарубите фарш вручную.
Почистите и мелко нарубите лук и чеснок, обжарьте на растительном масле на среднем огне в течение 1,5 минут до прозрачности лука.
Нарежьте цукини кубиками и добавьте к луку и чесноку, жарьте 1 минуту, добавьте фарш и жарьте на сильном огне, помешивая, еще 3 минуты, натрите брынзу на терке.
Перемешайте с фаршем 0,5 брынзы, добавьте орегано, листья тимьяна, шалфея и 0,5 мяты, и выложите фарш в жаропрочную форму, сверху выложите слой пюре, по пюре распределите оставшуюся брызну.
Запекайте аши в разогретой до 250 градусов духовке в течение 5 минут, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте еще 10 минут.
Разложите аши по тарелкам, украсьте листочками мяты и подавайте.


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.