Вкуснейшие кокосовые печенюшки, которые обожают дети

31 мая 2020

Для приготовления этого простого десерта вам понадобится всего три ингредиента – яйца, сахар и кокосовая стружка. Готовится тесто легко, выпекается быстро – четверть часа!

Ингредиенты:

3 яйца
120 гр сахара
250 гр кокосовой стружки

При желании можно добавить ваниль и щепотку соли.

Из указанного объема ингредиентов получается 20 воздушных печенюшек.

Процесс приготовления

Яйца разбиваем в глубокую емкость.
Засыпаем сахар, добавляем соль и ванилин.
Хорошенько взбиваем массу венчиком (вполне можно обойтись без миксера).
В яично-сахарную смесь высыпаем кокосовую стружку.
Все перемешиваем, готовим тесто.
Формируем из получившейся массы 20 шариков примерно одинакового размера.
Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на нее заготовки.
Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов.
Выпекаем 15 минут.

Кокосовые печенюшки получаются красивыми и ароматными. Они просто тают во рту!

Вы можете привлечь к приготовлению десерта детей: им понравится процесс подготовки «колобков», которые в духовке превратятся во вкуснейшее легкое печенье.

Приятного аппетита!