Воздушный омлет-суфле для вашего ребенка





Есть самые разные рецепты омлетов, но так как дети любят воздушные, предлагаем это вариант омлета-суфле.

Для приготовления омлет-суфле вам понадобится:

  • куриные яйца– 4 шт.
  • сметана – 50 г
  • твердый сыр – 30 г
  • сливки – 10 мл
  • ветчина – 40 г
  • зеленый лук – 1 шт.
  • растительное масло – 20 г
  • соль
  • зелень

Процесс приготовления

1 этап

  1. Измельчаем лук, отправляем на разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом.
  2. Ветчину нарезаем маленькими кубиками, высыпаем в сковородку к луку. Чуть обжариваем.

2 этап

  1. Натираем сыр на крупной терке.
  2. Потом хорошо взбиваем яйца миксером.
  3. Затем добавляем к ним мелко порубленную, сливки и сметану – перемешиваем.
  4. Чуть присаливаем.
  5. Получившуюся массу смешиваем с тертым сыром.

3 этап

  1. Смешиваем сырно-яичную массу с ветчиной.
  2. Раскладываем ее по формочкам запекания.
  3. Отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин.

Если дети категорически не любят зелень, можно зеленый лук изначально взбить со сметаной до получения однородной массы и добавить эту зеленую ароматную массу в одну часть сырно-яичной смеси. Заливать в формочки – слоями: сначала зеленый, потом желтый. Получится и вкусно, и оригинально, и полезно.

Приятного аппетита!

Популярные статьи, рекомендуем:


Понравился наш контент?
Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.

×