Воздушный омлет-суфле для вашего ребенка
Есть самые разные рецепты омлетов, но так как дети любят воздушные, предлагаем это вариант омлета-суфле.
Для приготовления омлет-суфле вам понадобится:
- куриные яйца– 4 шт.
- сметана – 50 г
- твердый сыр – 30 г
- сливки – 10 мл
- ветчина – 40 г
- зеленый лук – 1 шт.
- растительное масло – 20 г
- соль
- зелень
Процесс приготовления
1 этап
- Измельчаем лук, отправляем на разогретую сковородку, смазанную сливочным маслом.
- Ветчину нарезаем маленькими кубиками, высыпаем в сковородку к луку. Чуть обжариваем.
2 этап
- Натираем сыр на крупной терке.
- Потом хорошо взбиваем яйца миксером.
- Затем добавляем к ним мелко порубленную, сливки и сметану – перемешиваем.
- Чуть присаливаем.
- Получившуюся массу смешиваем с тертым сыром.
3 этап
- Смешиваем сырно-яичную массу с ветчиной.
- Раскладываем ее по формочкам запекания.
- Отправляем в разогретую духовку на 15-20 мин.
Если дети категорически не любят зелень, можно зеленый лук изначально взбить со сметаной до получения однородной массы и добавить эту зеленую ароматную массу в одну часть сырно-яичной смеси. Заливать в формочки – слоями: сначала зеленый, потом желтый. Получится и вкусно, и оригинально, и полезно.
Приятного аппетита!
Популярные статьи, рекомендуем:
Понравился наш контент? Подпишитесь на канал в Яндекс Дзене.
